El Parque Natural de los Alcornocales es un espacio protegido de 173.619 hectáreas entre Cádiz y Málaga, declarado en 1989. Alberga la mayor masa conservada de alcornocal de la Península Ibérica y bosques de laurisilva en sus canutos. Se extiende por 18 municipios, desde la Sierra de Grazalema hasta el Estrecho, y ofrece 18 senderos señalizados.

Dato	Valor
Ubicación	Provincias de Cádiz y Málaga, entre la Sierra de Grazalema y el Parque Natural del Estrecho
Superficie	173.619,52 ha
Declaración	28 de julio de 1989
Municipios (18)	Alcalá de los Gazules, Algar, Algeciras, Arcos de la Frontera, Benalup-Casas Viejas, Benaocaz, Castellar de la Frontera, Cortes de la Frontera, El Bosque, Jerez de la Frontera, Jimena de la Frontera, Los Barrios, Medina Sidonia, Prado del Rey, San José del Valle, San Roque, Tarifa y Ubrique
Punto más alto	Pico del Aljibe, 1.092 m (le sigue El Picacho)
Lo que lo hace único	Mayor alcornocal conservado de la Península Ibérica y laurisilva relicta de la Era Terciaria en los canutos
Senderos	18 senderos señalizados y 8 carriles cicloturistas
Requieren autorización previa	Subida al Picacho, Subida al Aljibe, Travesía del Aljibe, La Sauceda, Canuto de Risco Blanco, Arroyo de San Carlos del Tiradero y carril cicloturista Picacho-Peguera
Figuras de protección	ZEC y ZEPA Los Alcornocales; Reserva de la Biosfera Intercontinental del Mediterráneo (Andalucía-Marruecos)
Centros de visitantes	El Aljibe (Alcalá de los Gazules) y Huerta Grande (N-340, km 96, Pelayo, Algeciras)
Oficina del parque	Ctra. A-2228 Alcalá-Benalup, km 1, Alcalá de los Gazules · 956 418 601
Mejor época	Primavera (marzo-mayo) y otoño (septiembre-noviembre)
Acceso principal	Autovía A-381 Jerez-Los Barrios, que cruza el parque

Capa	Qué incluye	Color sugerido
Límite del parque	Perímetro oficial	Contorno verde oscuro
Senderos señalizados	22 senderos; marcar con candado los que requieren autorización	Rojo; candado en Picacho, Aljibe, Travesía del Aljibe, Sauceda, Risco Blanco y San Carlos del Tiradero
Carriles cicloturistas	8 carriles	Naranja
Centros de visitantes y oficina	El Aljibe, Huerta Grande y la Oficina del parque	Azul
Miradores	8 miradores	Morado
Áreas recreativas y refugio	5 áreas recreativas y el refugio Casa de las Beatas	Verde claro
Observatorios de aves	El Cabrito, La Peña y Valle del Santuario (Tarifa)	Amarillo
Aparcamientos de inicio	Punto exacto donde empieza cada ruta	Gris, icono P

Los Alcornocales tiene una de las redes de senderos señalizados más completas de Andalucía: desde paseos de menos de una hora junto a lagunas y molinos hasta subidas a las cumbres del Aljibe. En esta tabla puedes comparar distancia, tiempo, dificultad y si necesitas permiso. Debajo te contamos cuáles son, para nosotros, las cinco imprescindibles.

Sendero	Municipio	Trazado	Distancia	Duración	Dificultad	Permiso	Estado (oct. 2026)
Valdeinfierno	Los Barrios	Circular	5,0 km	2 h 30 min	Baja	No	Abierto
Garganta del Capitán	Algeciras	Circular	5,9 km	1 h 45 min	Baja	No	Abierto
Garganta de Puerto Oscuro	Alcalá de los Gazules	Circular	0,9 km	45 min	Baja	No	Abierto
Patrite	Alcalá de los Gazules	Lineal	1,6 km (ida)	1 h	Baja	No	Abierto
Río de la Miel	Algeciras	—	2,4 km	50 min	Baja	No	Cerrado temporalmente
Canuto de Risco Blanco	Los Barrios	Circular	4,7 km	1 h 30 min	Media	Sí	Abierto
Subida al Picacho	Alcalá de los Gazules	Lineal	3,3 km (ida)	1 h 40 min	Media	Sí	Abierto
La Sauceda	Cortes de la Frontera (Málaga)	Lineal	4,8 km (ida)	3 h	Media	Sí	Abierto
Travesía del Aljibe	Alcalá de los Gazules	Lineal	10,7 km (ida)	3 h	Media	Sí	Cerrado temporalmente
Subida al Aljibe	Alcalá de los Gazules	Lineal	6,9 km (ida)	3 h 30 min	Alta	Sí	Cerrado temporalmente

1. Sendero de Valdeinfierno (Los Barrios · 5 km · baja). La forma más sencilla de entrar en un canuto: alisos, quejigos con musgo y rododendros junto a la garganta. Tiene un tramo inicial adaptado. → enlace a la ficha de Caminia.
2. Garganta del Capitán (Algeciras · 5,9 km · baja). Laurisilva, tumbas excavadas en la arenisca y vistas a la bahía de Algeciras sin necesidad de permiso. Ojo: el baño no está permitido.
3. Subida al Picacho (Alcalá de los Gazules · 3,3 km ida · media). La cumbre más reconocible del parque, con vistas hasta la Sierra de Grazalema. Requiere autorización. → enlace a la ficha de Caminia.
4. La Sauceda (Cortes de la Frontera · 4,8 km ida · media). Del antiguo poblado de bandoleros hasta la cumbre del Aljibe, entre quejigos y bloques de arenisca. Requiere autorización. → enlace a la ficha de Caminia.
5. Canuto de Risco Blanco (Los Barrios · 4,7 km · media). El ambiente más selvático del parque, con hornos y viviendas de antiguos carboneros. Requiere autorización. → enlace a la ficha de Caminia.

La posición geográfica del Parque Natural de los Alcornocales, a caballo entre el Atlántico y el Mediterráneo y entre Europa y África, lo convierte en uno de los enclaves faunísticos más relevantes del continente europeo. Sus más de 170.000 hectáreas de bosque mediterráneo bien conservado, complementadas por una red de ríos, embalses, canutos y roquedos, ofrecen refugio a más de 200 especies de vertebrados, incluidas algunas de las poblaciones más amenazadas de la península ibérica. La combinación de bosque denso, pastizales, humedales y acantilados marinos multiplica los nichos ecológicos disponibles y sostiene una de las comunidades faunísticas más diversas de Andalucía.

El parque alberga una rica comunidad de mamíferos herbívoros y carnívoros típicos del bosque mediterráneo. El ciervo (Cervus elaphus) es la especie cinegética estrella y protagoniza cada mes de septiembre la berrea, un espectáculo sonoro y visual que atrae a naturalistas de toda Europa. Le acompañan el Corzo morisco, un ecotipo gaditano-malagueño de pequeña talla y color gris permanente adaptado al consumo de hojas duras, el gamo, el jabalí o cochino montuno, el muflón y la cabra montés en las cumbres rocosas. Estos ungulados sustentan una población estable de grandes carnívoros y omnívoros.

Entre los carnívoros destacan la nutria (Lutra lutra), presente en los ríos y arroyos del parque y fácilmente observable en algunos tramos, el meloncillo (Herpestes ichneumon), carnívoro característico del sur peninsular, la gineta, la garduña, el tejón y el zorro. Además, once especies distintas de murciélagos, muchas de ellas especialmente protegidas, encuentran refugio en las grutas y oquedades de las sierras del parque, donde desarrollan un papel fundamental en el control de poblaciones de insectos voladores.

El Parque Natural de los Alcornocales es uno de los puntos clave de una de las rutas migratorias de aves más importantes del mundo, el paso del Estrecho de Gibraltar, que conecta las poblaciones reproductoras europeas con los cuarteles de invernada africanos. Hasta 18 especies de rapaces diurnas y nocturnas sobrevuelan el parque cada primavera y otoño, junto con grandes bandos de milanos, cigüeñas y aves de menor tamaño que aprovechan los alcornocales como dormidero y zona de descanso tras varios días de vientos de levante. La observación de aves es, sin duda, una de las actividades estrella del parque.

Entre las rapaces amenazadas figuran el águila imperial ibérica (Aquila adalberti), en peligro de extinción, el águila real, el águila perdicera, el águila calzada, el águila culebrera y el águila pescadora, que se ha adueñado de los embalses donde vuelve a reproducirse. El alimoche (Neophron percnopterus), también en peligro de extinción, cuenta con ocho parejas reproductoras en el interior del parque. El buitre leonado (Gyps fulvus) es la especie emblemática que surca los cielos del parque en busca de carroñas, acompañado por el buitre negro, más escaso. El búho real, el mochuelo, el gavilán y el azor completan el elenco de rapaces forestales.

La herpetofauna del parque es extraordinariamente rica: Los anfibios y reptiles representan aproximadamente la mitad de las especies presentes en la península ibérica. Entre los anfibios destacan varios endemismos ibéricos como el tritón pigmeo (Triturus pygmaeus), el sapillo pintojo meridional (Discoglossus jeanneae), el sapillo moteado (Pelodytes iberus) y la salamandra común, presente en los canutos más húmedos. Los reptiles incluyen el galápago leproso en arroyos y ríos, la culebra de collar, la culebra viperina y el lagarto ocelado, el mayor lacértido europeo.

El mundo de los invertebrados no es menos reseñable: Más de 100 especies de mariposas diurnas vuelan sobre los claros del alcornocal entre primavera y otoño, y varias libélulas de gran tamaño pueblan los arroyos. La libélula espléndida (Macromia splendens), catalogada en peligro de extinción, encuentra en los ríos bien conservados del parque uno de sus últimos refugios europeos. Esta diversidad de invertebrados sostiene, a su vez, a las poblaciones de aves insectívoras y de quirópteros que constituyen uno de los pilares del equilibrio ecológico del parque.

La flora del Parque Natural de los Alcornocales es, sin duda, su gran valor patrimonial. Más de la mitad de las formaciones arbóreas del parque son bosques puros de alcornoque, lo que convierte a este espacio en el mayor alcornocal de la península ibérica y uno de los más extensos y mejor conservados del mundo. A esta formación dominante se suman quejigares húmedos, acebuchales, pinares de repoblación, matorral mediterráneo y sobre todo, los bosques galería de laurisilva terciaria que sobreviven en los canutos, auténticas joyas botánicas de ámbito continental.

El alcornoque (Quercus suber) es el gran protagonista del parque, hasta el punto de prestarle su nombre. Adaptado a los suelos ácidos y pobres derivados de las areniscas del flysch aljibico, el alcornoque produce cada 9 o 10 años, nueva capa de corcho que se extrae durante los meses de verano mediante una técnica tradicional conocida como la saca. Esta actividad, realizada por cuadrillas especializadas de corcheros entre junio y mediados de agosto, sostiene una economía rural milenaria y genera alrededor de 26.000 toneladas de corcho húmedo al año.

El corcho de Los Alcornocales es apreciado en todo el mundo por su calidad: Abastece la industria taponera de la champán, se utiliza como aislante térmico y acústico en la industria espacial y forma parte incluso del suelo de la Sagrada Familia de Barcelona. La gestión sostenida del alcornocal, basada en turnos rotatorios de descorche y en el aprovechamiento integral del bosque, ha permitido mantener la masa forestal en un excelente estado de conservación y constituye uno de los mejores ejemplos europeos de compatibilidad entre explotación económica y conservación de la biodiversidad.

Junto al alcornoque, el parque alberga otras formaciones arbóreas del bosque mediterráneo. Los quejigos (Quercus canariensis) ocupan las zonas más húmedas y umbrías, con árboles de porte dividido en grandes brazos que tradicionalmente se han aprovechado para el carboneo. Los acebuches (Olea europaea var. sylvestres) dominan las zonas bajas y secas, mientras que los robles melojos y las encinas aparecen en sectores localizados. Muy especial es la presencia del quejigo moruno o roble andaluz, endemismo compartido entre el norte de África y la península ibérica que encuentra en el Arroyo del Tiradero una de sus mejores poblaciones.

El matorral mediterráneo, resultado de la degradación del bosque originario o de la adaptación a suelos pobres y ventosos, incluye lentiscos, jaras, brezos (cuya madera se exporta para la fabricación de pipas), cantueso, torvisco, majuelo, zarzaparrilla y madreselva. En las zonas más cálidas del litoral tarifeño aparece el palmito (Chamaerops humilis), única palmera autóctona de Europa continental, mientras que los pinares de repoblación de las sierras de Montecoche, El Palancar y La Teja cumplen un papel protector en laderas degradadas y ofrecen hábitat complementarios a la fauna cinegética.

La mejor época para visitar el Parque Natural de los Alcornocales depende del interés del viajero. La primavera, entre marzo y mayo, ofrece temperaturas suaves, vegetación verde y el paso migratorio primaveral de aves hacia Europa. El otoño, de septiembre a noviembre, es ideal para la recogida de setas en Jimena de la Frontera y Los Barrios, para escuchar la berrea del ciervo y para observar el paso migratorio de aves hacia África. El verano es recomendable solo muy temprano por la mañana y coincide con la saca del corcho entre junio y agosto. El invierno, pese a las nieblas en cumbres, es una buena época para recorrer los canutos gracias a su microclima templado.

El acceso principal al parque se realiza por la autovía A-381 Jerez-Los Barrios-Algeciras, que lo cruza de noroeste a sureste, y por la N-340, que bordea el límite sur desde Algeciras hasta Facinas. Otros accesos son la A-375 desde Ubrique, la A-373 desde Cortes de la Frontera hasta Jimena y Castellar, y la CA-2112 desde Benalup-Casas Viejas hasta Alcalá de los Gazules. Los aeropuertos cercanos son Jerez, Gibraltar, Málaga y Sevilla, y existe conexión por tren con la estación de Cortes de la Frontera y la estación de Gaucín en El Colmenar.

El equipamiento de referencia es el Centro de Visitantes Huerta Grande, situado en la carretera N-340 kilómetro 96, en la aldea algecireña de Pelayo, a caballo entre los parques naturales del Estrecho y Los Alcornocales. Ofrece exposición audiovisual interior y exterior y Parque de Educación Ambiental Ornipark. En Los Barrios, el Punto de Información de Los Alcornocales, en la avenida Chamizo de la Rubia, sirve de inicio al sendero Ribera de Palmones. La Oficina del Parque Natural Los Alcornocales (teléfono 956 41 86 01) tramita los permisos obligatorios para la Subida al Picacho y autoriza las actividades específicas como espeleología, descenso de barrancos, escalada o pruebas deportivas.

Las actividades recomendadas incluyen senderismo por los más de 16 senderos señalizados, BTT por los 436 kilómetros del Centro BTT, observación de aves en los pasos migratorios del Estrecho, rutas micológicas en otoño, visitas a la berrea del ciervo en septiembre, montañismo en el Aljibe y el Picacho, rutas a caballo por las vías pecuarias, descenso de barrancos en los cañones de la Garganta, espeleología en Ramblazo-Motilla y rutas etnográficas por castillos, calzadas romanas, arte rupestre y la Real Fábrica de Artillería de Jimena. Conservar este espacio natural único, amenazado por el cambio climático, el decaimiento del alcornocal y las especies invasoras, es una responsabilidad compartida que garantiza el futuro de la última selva mediterránea de Europa.